人一起上山打猎,这是每年的固定活动,今年还不错,除掉要上交到公社的,还有两头野猪,两头傻狍子,十几只野鸡,20来只野兔呢。
大队长决定今年就不单独分了,跟杀猪一起分,提前把大队的年猪也给杀了,今年大队富裕,年猪也没小气,杀了整整5头猪。
家里人口不算少的,都能分到好几斤的肉。
过个大肥年不成问题!
苏家正经猪肉是吃腻了的,就爱吃些那不寻常的东西。
要了点傻狍子肉,另外就是要了些下水,一只野兔,一只野鸡,正经肉没要多少。
他家要的不多,排在他们后面的那一家倒是高兴的合不拢嘴,早就盯上了一块肉,本以为轮到自己就没有了呢。
没想到前面的没要!
这不让自己占便宜了!!
那块肉老肥了,拿回家炼油,那油能吃不少时间呢,油渣还能包顿饺子!
真是美滋滋啊,美滋滋!
苏家人也挺美滋滋的,李桂云之前卤牛肉的卤汤还在,准备把这些猪下水也一起给卤了,因为猪下水这些东西不值钱,分的也就多一些。
“嘿嘿,我就爱吃这些下水的东西。”
苏小小一边美滋滋的傻笑,一边在心里盘算该怎么吃。
卤好之后,那猪头肉肯定得是切片了之后,再回锅炒一下,贼香!
那猪大肠肯定是要改滚刀块,加多多的辣椒一起炒!

