能多,也不能过少,否则就会让味道失衡。
因为牛奶是鲜牛奶,所以不需要再次用锅煮沸,但是红茶这个必须得泡开才行,因为要的是红茶水而不是红茶茶叶。
吧台上有一个小煮锅,刚好可以烧水泡红茶。
几分钟后,水烧开,江泽将红茶包放进事先准备好的碗里,等里面的茶叶全部散开,释放出茶香味。
而江泽则是开始切椰果,然后搭配牛奶比例。
这些看似简单,但其实很考验在调配过程中的用量配比。
在相同配料的情况下,为什么有的人做出来的饮料喝起来非常的爽口,但有的人做出来的饮料喝起来就是非常的苦涩,原因就在于对各种材料间的配比是否能做到一个精准的配合。
某一样材料放多了,则会影响到整体口味,少了,则会失去原有的味道,所以,配比就必须得把控精准才行。
江泽认认真真的把控着每一步,细心的搭配着牛奶、椰果、红茶、白糖之间的比例,做到尽善尽美,不多不少,刚好适中。
张小亮没有说话,静静的看着江泽在吧台前忙碌着。
很快的,一杯泛着奶香味的饮料摆在了张小亮的面前。
张小亮眼神一亮,表情一喜。
“椰果奶茶!”
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