搅拌刀，不停的画圈轻轻搅动。

琼脂在热奶中一点点融化，与糖分完美融合。

这一步需要极大的耐心，火候不能大，否则液体会糊，糖会焦，要一直等到液体渐渐浓稠，到了适合的浓度，就可以放入模具了。

原本的深绿因为加入了牛奶，此时是一种极为温柔的浅绿色。

童璃取出早已准备好的莲花模具，她先选了小号的，一点点往里倒入浅绿色艾草奶液。

但这还只是第一步。

这会脱模得到的糕点，虽然通体碧绿，形似翡翠，却少了一些层次，要想让糕体有琉璃的质感，还要进行二次加工。

将模具放入冰柜冷藏，之后取出脱模，然后童璃便开始进行下一步。

这一步和之前类似，但材料却不同，不用艾草汁，牛奶也变成了更雪白的椰奶。