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第244节(2 / 3)

必修订出最好最完美的那套制酱方案,怎么样?”

“好!”无人异议,反而有些磨拳擦掌的。

大家穿戴整齐,都开始忙活开,因为方案有几套,就顺着来做,程素自己出来的一套也照做,不同大家的,她是先把樱桃的桃核先去掉再做。

这个工序也麻烦,樱桃本来就小,还得先把核给去除,这时间就要花不少。

而这去核还不是煮的时候去掉,而是先用小刀在樱桃身上划一刀,再把核挖出来,试问,这小小的樱桃,要挖多少刀,才能挖出一瓶樱桃酱的量?得多少的人力物力?

对于大家的疑问,程素的解释是,先在比赛上取得成绩,所以工序就要精益求精,而所有大批量的做法,都不能和少来比的,不然,少而精致是怎么来的?

所以,将来大批量做樱桃酱的话,肯定不能像现在这样,一颗颗樱桃慢慢挖出果核来去掉再熬酱,而是熬烂了再捞国核。

程素还有一点是和大家不同的,那就是选料,青城有几种樱桃,宁格是个出手大方的,好几个品种都采了来,供大家选择。

大家在选料上,都选个大红甜的,吃起来一点酸味都没有,还特别甜。

程素不是,她也选个大的,但并非都甜,而是红中带点黄青,也就是尝起来酸中带甜的,甜度比酸要大。

几个技术员都有点不明白甚至好奇,甜还不好吗,可这个老板,偏偏就要选那种不全甜的果子?

不过,他们也知道这个公司能起家,本来就是因为程素做出了菠萝酱才起的,甚至可以说,这果酱风潮,都是程素带领起来的。

所以,他们不敢置喙,也不敢小看她,须知道,她也算是做果酱的鼻祖,这么选料,一定是有她的原因在,至于是什么原因,到时候她肯定会解释。

故而,几人只默默的按着自己的流程方案去做,只等到时候酱出来后见真章。

程素也没去解释,她现在也不想解释,等樱桃酱出来,大家伙一一尝过,就会知道对比好坏。

但其实只要想一下就知道,如果全甜的果子,再加上糖,那么熬出来的酱,就只会纯甜腻,吃多了就觉得腻了。

而甜中带酸的,熬出来的,自然也会酸中带甜,哪一种会更吸引人?

☆、 前有狼有后虎

程素公司要参赛的事,大部分都知道了,作为同品牌的喜顺来餐馆,那自然也是欢喜的,如果赢了比赛,说不定都带动自家餐馆的品牌了,所以并不敢打扰程素,大小事也都是老宋和秋兰两个拿的主意。

而快餐店添了人手后,也足够应付一些不足和乱象。

所以,程素是把全副心思都用在了钻研做酱上面。

所谓一荣俱荣,一损俱损,整个喜顺来果酱的员工都十分注重这次比赛。毕竟,这是自家公司头一回参赛呢,能不能打开大的知名度,就看赛事里能不能拿到好成绩好排名了!

为了知己知彼,他们不但自己做酱,为了知道对手的底子,程素和几个技术员尝了不少赛事对手公司出的酱,以至于吃酱都腻了,见到甜的都觉得反胃。

程素他们忙碌着,齐泰国也没闲着,他托宁格拿到了这次去学习训练的名单,分析着谁是蒋从河的人。

“这个叫姚庆军的,是蒋从河在金陵军区看重的,你可要注意点,这是个格斗高手,连续三届武警格斗比赛的冠军,为人小气,睚眦必报。”宁格指着一个人的相片道。

齐泰国看过去,那个人理着平头,眼中一股子凶气威严,一看就不是好相与的。

“这个,万志森,潇湘军区的,副连,是狙击好手,特种兵出身。你别看他很阳光的样子,其实这人阴暗得很,出谋划策,肚子的弯弯道道,能把你绕死。我还听说过,这万志森是蒋从河看中的乘龙快婿。”宁格又指着一个年纪二十七八的年轻人说道。

“他在潇湘,也能和蒋从河扯上关系?”齐泰国皱眉。

“蒋从河教过他,不过,这人有点傲慢,我看他未必会为蒋从河所用。所以,你最主要小心的,还是这个笑面虎,王华。”宁格的手指指着一个人的照片。

齐泰国翻了资料,竟然是燕京军区的,一个副团教官。

“表面上看,王华和蒋从河没有半点关系,但王华的小姨子就嫁给了蒋从河的一个同房兄弟的侄儿。这王华一年连跳两级,就有蒋从河的手笔,那时候,蒋从河还没调回燕京呢!”宁格冷笑,那笑容里,带着一股讽刺,那蒋从河的手伸得太长了。

齐泰国沉下脸。

“教官,掌控着你的成绩,一个不公平对待,抓到机会,就会抹杀掉你的成绩,所以你千万不要被他抓到痛脚,还有万般小心,你要是死在里面,他签一个因作战牺牲,就完事了。可谓杀人于无形。”宁格哼哼冷笑。

“那这次去学习,还真的前有狼后有虎了?”齐泰国也露出一丝冷笑。

“怕了?”宁格挑眉。

“我齐泰国的字典可没有怕的这个字。”齐泰国瞪眼

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