吃，可谁叫林三七是“大院子弟”呢，有面子。

“赵师傅，多少钱？”

“一斤二两粮票，再给4角钱就成。”

“得嘞，谢谢您，回见。”

从饭店里出来，两个小朋友在幸福地打着饱嗝，林三七则有点发愁了，为啥？他的粮票越来越少了。

之前5斤粮票，两顿早餐下来，现在只剩2斤多。

就林三七这大手大脚的花法，这点粮票显然支撑不了多久，如果去大饭店估计一顿饭就给造没了。

可是要去哪里搞到粮票，这是比较头痛的事情。

林三七已经在黑市观察过了，真正拿粮票肉票出来交易的不多，现在吃饭是最最紧要的。

相反什么自行车票、手表票、收音机票到是挺多，不过人家也不肯换钱，只答应换粮票或粮食，主要还是为了一口吃的。

林三七不缺吃的，时空门里面的粮食够他全村开席了。

他是馋，因为他通过看记录片，知道1959年是传统餐饮最后辉煌的时代，因为这时候还有公私合营，那些大师手艺没落下。

其实传统餐饮跟中医一样，中间的传承是有断代的。

传统烹饪是非常讲究师傅领进门的，你一个小厨师自己对照着书本学，能学到几成本领？

比如说盐少许，少许是多少？

再比如炸至7分熟，7分是咋样的？

这些只能意会，不能言传的真本领，都是人家大师傅悟了几十年得出的经验，不是靠你看几天书学得会的。

所以林三七准备抓紧时间赶紧去吃一圈，比如老bj著名的八大楼八大居八大堂八大斋。

“八大堂”是：惠丰堂、聚贤堂、福寿堂、云福堂、会贤堂、福庆堂、庆和堂、同和堂。

“八大楼”是：东兴楼、正阳楼、鸿兴楼、泰丰楼、致美楼、新丰楼、安福楼、春华楼。

“八大居”是：砂锅居、天兴居、鼎和居、广和居、义盛居、同和居、天然居、会仙居。

“八大春”是：上林春、鹿鸣春、庆林春、淮阳春、新陆春、大陆春、同春园、春园。

这么多老字号传统餐饮店，最后多少消失在历史的长河中，非常可惜。

就比如八大楼，2023年最后就剩下了东兴楼、泰丰楼、致美楼。

其他的比如以饺子闻名的鸿兴楼、当年因涮羊肉和东来顺齐名的正阳楼、八大楼中唯一的江浙菜馆春华楼等都已经消失了。

不要等失去了才珍惜，必须趁现在有机会都去吃个遍。

就在林三七想着怎么弄粮票的时候，两个小朋友又开始在晃手了：

“小叔，伱看那边有卖汽水的……”

林三七定睛一看，街道供销社门口摆着一溜汽水，桔黄色特别醒目，这年代的奢侈品零食--北冰洋汽水。

林三七也不以为意，“想喝汽水不？”

两个小朋友连连点头：“想~~~”

“想喝走，小叔给你们买，再不喝估计也喝不到了，这贼老天。”

第72章 送去抗结核药物

早上的四九城还不算太热，林三七带着两个吃饱喝足的侄子侄女，沿着张自忠路一路往东，来到了海运仓。

三人刚走进北门仓胡同，就看到潘晔正端着一个搪瓷痰盂从对面走过来。

这似乎是四九城胡同里老百姓早上最日常的事情，家里又没抽水马桶，每天一大早都得端着痰盂马桶尿壶去公共厕所倒掉。

可别嫌弃屎尿屁臭，这可是好东西，这个是郊区吧？的农民进城掏粪那都是需要“票”的。

是的没看错，“掏粪票”，一张几分几毛钱，要交给居委会的，居委会才允许农民运回村里当肥料，否则不给你。

甚至不少村与村之间的农民为了抢粪还能打进来。

别人当宝贝，但对于现代社会过来的林三七却非常不适应。

你能想你毛晓彤端着尿盆的样子吗？这不是破坏女神在心目中的形象嘛，偶像包袱要不要了？

当年王天后在胡同口端着屎盆子的照片几十年后还能在网上搜得到，可见影响力之大。

就在林三七想着要不要回避的时候，那边潘晔却首先发现了他，声音中有点欣喜：

“林三七？你这么早过来了呀？”

刚要快走几步，潘晔这才发现自己手里端個啥，于是赶紧放到路边，脸红得恨不得找条缝钻进去。