与此同时，林芝还唤了林森和宋娇娘过来帮忙剥蒜。

夫妇俩进出灶房时，便闻到一股奇妙的香味。他们瞅了一眼那复杂的香料粉，再看看那香喷喷的面包糠，一边暗暗议论女儿在做什么吃食，一边麻利地将一筐子大蒜都剥掉外皮，只留蒜米在盆里。

再来，林森将蒜米切成蒜末，再放进石臼里，加了点清水，使劲捣成蒜泥，过滤出蒜水。

一切准备就绪以后，林芝终于拿出今日的主角：生鸡。她的动作娴熟，不过眨眼的功夫便把两只生鸡大卸八块，按着用处分门别类地放好。

“既然要做，不如多做几样了。”林芝看着案板上的鸡肉，琢磨着：“炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳，剩下的鸡架可以红烧，鸡杂能炒个酸辣的，这样也不算浪费。”

她先把鸡翅、鸡腿挑出来放在一旁，再把鸡胸肉切成手指粗细的长条，放进大盆里，撒上备好的料粉，又一点点往盆里加蒜水，一边加一边用手抓拌。

直至所有蒜水都被肉条吸收，表面也看不到料粉，她才停下手。鸡翅和鸡腿也用同样的方法腌制，最后盖上纱布，放在一旁静置上半个时辰。

等到腌制完成，灶上的油锅也热好了。林芝将腌制好的鸡柳尽数放入面包糠内，双手捧着面包糠一遍一遍地往上洒，边抖边按，原本黏作一团的鸡柳便分散开来。

她手腕一转，挂上面包糠的鸡柳便顺势滑入油锅内。

伴随着滋啦的声响，油锅里顿时泛起金黄色的波澜，金灿灿的鸡柳被无数泡沫包围着，在油锅里沉沉浮浮。

不过几息时间，鸡柳表面就定了型。林芝便迅速拿起长筷子，在油锅里轻轻搅动，把粘在一块的鸡柳迅速分开。

等到鸡柳炸得金黄酥脆，她用笊篱把鸡柳捞出来，沥干多余的油份，放到大盆里，往里撒上辛香孜然粉，再用双手捧着大盆轻轻晃动，让料粉均匀裹在鸡柳上。

“好香啊！”林森和宋娇娘早就闻着香味凑到了灶房门口，看着盆里的炸鸡柳，口水都快流出来了。

两人也顾不上烫，各捏起一根，呼呼吹了两下就塞进嘴里。

牙齿咬下去的第一口，就是脆。

夫妻俩全程看着林芝做面包糠，压根没料到这不起眼的粉末，经油炸后竟这么香，酥脆的口感让两人都忍不住眯起了眼。

咬破外皮，里面的鸡肉带着满满的汁水，明明是脂肪很少的鸡胸肉，却半点不柴，肉汁里混着料粉的香味，鲜得人舌头都快化了。

吃一根、两根、三根。