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第7章(2 / 2)

一道吃食里面都藏着许多学问,一蔬一饭,皆有讲究。

也许可以找个时间,把这些跟吃食有关的学问和智慧,统统记录下来,方便以后流传下去。

竹筒饭烤熟的时候,另外一半放到锅里蒸的也已经熟了。

肉香,米香混合着竹子的清香在空气中飘散开来,味蕾瞬间被唤醒。

在黄大人原来的预想中,这场聚餐可以分为两拨人。

一拨人吃火锅,一拨人吃烧烤,想吃什么可以自己选。

反正各类的蔬菜,肉食和调料什么的都有,想要什么都可以自己弄。

可不管是哪一拨人,都想尝尝竹筒饭的味道。

众人商量了一下,决定一起吃。

他们把沸腾的锅子放在桌上,周围摆上各种涮料,竹筒饭,还有烤好的肉。

司农寺一部分会做饭的官员也亲自下场,利用现成的食材做了吃食。

一道又一道的菜被呈上桌,除了香喷喷的烤肉和竹筒饭之外,还有蒸鹿肉,水煮鱼片,菌菇汤,油焖笋……

黄大人还让人往桌上放了一些泡发的木耳和新鲜的蔬菜,反正涮锅子的蔬菜都是管够的。

不够的话,直接到试验田里现摘也行。

饭菜都齐了,聚餐正式开始。

第326章 吃的不是饭,是风雅

众人的视线都不由自主地移向桌上那宛如小舟一般的竹筒饭,不由得深吸了一口气。

这些竹筒都经过了处理,竹筒的上半段都开了个“窗”,只是“竹窗”现在还盖着,遮挡住了里面的美味。

掀开后,方可食用。

竹筒饭不仅有烤熟的和蒸熟的,还分为咸口和甜口。

众人纷纷选好自己心仪的口味,掀开了上面的竹窗。

一时间,浓郁的食物香气像海浪一般席卷而来,将人内心深处的馋虫都勾了出来。

安王还没吃过烤熟的饭,想要尝一尝。

他选了一个咸口的竹筒烤饭,将竹筒的上半段掀开,里头的腊肉什锦饭瞬间映入眼帘。

莹润饱满的糯米饭,琥珀色的腊肉,橙红色的胡萝卜丁,绿色的青豆,深褐色的香菇丁,还有金黄色的玉米粒。

腊肉竹筒饭被满满当当地填在了被劈开一半的竹筒里,整体闪着诱人的油光,上面还覆着一层竹膜,香气四溢。

安王直勾勾地盯着面前的腊肉竹筒饭,迫不及待地用筷子夹起一些米饭,送进嘴里。

竹筒饭入口的那一瞬间,糯米的甜香,腊肉的浓香,豚肉的鲜香,香菇和青豆,胡萝卜的甘甜,混合着一股竹子香气,在唇齿间流转。

腊肉里的油脂在炙烤下无处可逃,一一被糯米吸收了。

糯米吸饱了油脂,口感紧致弹韧,再结合其他食材的香味和那幽幽的竹香。

实在是美味。

莫栀山也喜欢吃咸口的,但他吃的是蒸熟的竹筒饭。

虽然食材都是一样的,可因为烹制的手法不同,烤熟的竹筒饭和蒸熟的竹筒饭之间还是有些许差别的。

后者也是将糯米和馅料填入竹筒内,然后放入锅中用沸水煮熟煮透。

随着蒸汽不断升腾,水汽沿着竹筒内壁缓缓渗入食材中,竹子的清香与糯米的醇厚相互交融。

当上面的竹筒被缓缓揭开,一股混合着饭香,竹香和肉香的气息扑面而来。

莫栀山看了看面前赏心悦目的“竹舟”,忍不住抚掌赞道:“妙极,妙极。”

他最喜欢这种风雅的吃食,精细又不失品味,看着就让人心情愉悦。

当上面的竹筒被缓缓揭开,一股混合着饭香,竹香和肉香的气息扑面而来。

莫栀山心情很好弯了弯眉眼,不仅好看,还香得很。

他拿起筷子,夹起一些米饭送入口中。

糯米香软可口,泛着一股若有似无的嫩竹清香。

胡萝卜又脆又甜。

青豆软糯中还带着嚼劲,玉米粒香甜饱满。

咀嚼之间,多种滋味是舌尖上绽放,让人为之陶醉。

在场其他人也都沉浸在竹筒饭带来的震撼和惊喜中,神情各异。

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