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汴京如意小食店 第69节(3 / 3)

:“这道菜,小娘子大早上就要吃?”

姜如意笑笑:“等中午吃也不打紧,反正切片之后还要炒,先切了放着。”

齐飞点了点头,另外拿了一只锅,开始煮馎饦。

姜如意这边已经切出好几片五花肉片,拿在手里薄透又有韧劲,等到中午的时候用油一煸,然后再加上搭配好的辣酱一炒,搭配上一碗热腾腾的稻米饭,绝对是下饭神器。

等到姜如意将这五花肉切好,齐飞那边的馎饦也煮好了,扯的细长扁圆的面,用昨日剩下的鸡汤吊了味,盛出来之后撒上葱花,淋一勺香油。

三人抱着这碗热腾腾的鸡汤馎饦,吃的浑身都暖洋洋的。

姜如意将碗里面最后一口汤喝完,笑眯眯的把碗放回桌上,感觉自己的心情恢复了不少。

她走出去开了食店的门,又将门口新挂的门帘拢起来,然后就心情不错的回了柜台。

等到食店里陆陆续续来了几波客人,趁着不忙的工夫,姜如意重新进了厨房,开始朝早上那做了一半的回锅肉。

等起锅之后,锅里的油烧热起来,姜如意往里面加入五花肉和酱,随着那翻炒的动作,一股呛鼻的辛香味自厨房里传了出来,外面的食客吸了吸鼻子,看着被帘子遮住的厨房,忍不住咽咽口水。

厨房里,姜如意将那回锅肉翻炒几下,直到酱料均匀的包裹住肉片,酱色赤浓鲜亮、喷香扑鼻,她才将这锅回锅肉盛了出来。

阿芍掀开帘子进来,连着说了几句好香,然后就接过姜如意递过来的筷子,夹起一片肉,朝嘴里面放去。

姜如意也拿着筷子,夹了一片裹着酱料的回锅肉,放入口中。入口只觉得肉片滋味浓厚,口感咬起来有些劲道,肥而不腻,辛香可口。

这肉因着是用油煸炒过的,所以肥肉的部分一咬就爆出汁水来,但是一点都不腻口,而是带了些焦香。其余的配菜则十分脆嫩,吃在嘴里咯吱咯吱的。

姜如意连着吃了好几口,然后满意的点点头。

阿芍也吃的十分过瘾,感觉方才胃里被勾起的馋虫,全都被这浓郁的滋味压了下去。

阿芍边吃边不住的点头,然后朝着姜如意说道:“小娘子,刚才外面的客人都问,小娘子这是在做什么吃食呢。”

姜如意笑笑,她走到厨房门口,掀开小帘子朝外面看了看。

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